记者通过走访安溪铁观音领域代表性人物，通过与他们的对话，全面了解安溪铁观音的新时期新举措。 ...

日前在网上读到李韬的《铁观音：甘露常洒圣妙香》一文，有所悟，有所思。...

对于经常泡铁观音的人来说，温度的控制是掌握茶性和泡出好茶的关键之一...

很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音(铁观音首选悠香铁观音)一般采用钟形杯――“盖碗杯”进行“功夫”泡法，茶与水之比例1：22为佳，时间1－3分钟。...

品茶讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶，看干茶的色泽，内行人有的就能看出是什么茶，甚至明前、明后都能看出，也可闻闻干茶香。 ...

学品乌龙茶，得先从低喝到高。琢磨好差茶后再去琢磨好茶。然后前后感觉对比，差茶差在哪里，好茶好在哪里。 ...

p 一、评茶用具 评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。 二、评茶方法 （一）、泡茶用水 泡茶用水，PH值在5以下，...

铁观音茶汁葱花鲜虾 ...

铁观音茶酥盒...

用闽南特色铁观音茶制作的上百种茶餐和茶点，令乘客们能在万米高空中品尝散发淡淡铁观音茶香的美食。 ...